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LIFESTYLE

池田麻里奈さんに教わる「お庭菜園」|ビーチラバーの小さな農園 My little farm 01

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土に触れること、植物を育てることで植物や大地から元気をいただこう。何かを地に植えることは、運気が高まるとも言われいる。プラントベースの食事は身体をデトックスしてくれ、種を作り植える持続可能な行動は、地球に緑を増やし、サステイナブルな行いに繋がる。ビーチラバーの小さな農園。それは、植物とともにある癒しと恵ある時間を過ごして、地球とともに生きる実感を与えてくれる。海を、自然を、植物を、地球を愛せる自分を愛して、毎日をよりHappyに生きよう。

GARDEN
お庭菜園


採れたてを食卓に。庭地のある醍醐味を堪能

波の音に揺らめく持続可能なキッチンガーデン
R134と並行に佇む池田さん宅。カリフォルニア・サーファーズハウスを想起させる軒先に芝生や木々、花々が茂る。「イギリスに留学した際、四季を感じる庭で過ごすホストファミリーに憧れ、小さなプランターからスタートしました」。丁寧に手入れされた花壇の苗達が潮風に揺らめく。「牛糞と油粕の肥料で土を耕し、完全無農薬に。青虫は箸で取り除いて庭を訪れる鳥に与えています」。地球のサイクルに等しい連鎖は、子育ての教材として息子さんへと伝えている。まさに自家菜園がサステイナブルなアクションであることを繁茂で豊かな庭が教えてくれた。


梅雨明けの晴れた日に自家製梅干し作り


ニンニク、オリーブオイル、自家製唐辛子の3点セットは庭の野菜と相性抜群


必要な枚数を摘める便利なサニーレタス。朝採れサラダは気分までフレッシュに


育てやすいスティックセニョールと鎌倉シラスの炒め物は定番の一品 Ⓒ217…NINA


手間暇かけて育てた作物を使った料理は、一入美味しい Ⓒ217…NINA



MARINA IKEDA
池田麻里奈/スタジオオーナー
公式サイト
都内から鎌倉・稲村ヶ崎へ移住。夫、男児、インコと暮らす自宅のスタイリングと植栽を手掛け、センスフルなハウススタジオを運営。