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HONEY Vol.29掲載記事に関しての訂正

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HONEY Vol.29の特集「免疫力を高めて身も心も整える」内で、今すぐ食べたい食材にモロヘイヤ、納豆、山芋、オクラ、なめこなどネバネバ系の食材を紹介し、そこに含まれる成分を「ムチン」と表記していました(P130)。しかし、この成分はムチンでないといことが判明したため、お詫びして訂正いたします。ムチンは、動物より分泌される粘質物一般になります。読者の皆さまならびに関係各位にご迷惑をお掛けしましたことを深くお詫びするとともに、ここに訂正させて頂きます。