HONEY

2018.05.25

LIFESTYLE

WELEDAのエリキシールを使ったスペシャルメニューを5/26(土)から販売開始

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ホワイトバーチの力で外から内から美しく

先月4月14日に、オーガニックコスメブランド「WELEDAヴェレダ」とHONEYのスペシャルコラボイベントを鎌倉・材木座テラスで行いました。テーマは“Clean Beauty”。WELEDAのシリーズの中でも、特に人気の「ホワイトバーチ」シリーズを使い、外からも内からもアプローチ。ゲストはHONEYともゆかりのある8名とヨガ&マッサージ体験のイベントを実施いたしました。




【ランチタイムはエリキシールを使ったスペシャルメニュー】 ヨガ&マッサージを楽しんだ後は、お待ちかねのランチタイム。メニューはこの日のために作ったWELEDAのエリキシールを使ったスペシャルメニュー。エリキシールにも、白樺のエキスが使われています。ハーブ調の爽やかな風味で身体を内側からすっきり整えてくれるもの。使い勝手もよく、飲み物に入れるだけでもOKですが、今回は料理も含め4パターンにアレンジし、身体にも良くてとっても美味しいと好評でした。



エリキシールについて詳しく知りたい方はこちら >> WELEDA公式HP



【スペシャルメニューのレシピを紹介】

「小松菜とアボカドのグリーンスムージー」


アボカド 1/2個  バナナ1/2本 小松菜の葉30g アーモンドミルク 120g WELEDA エリキシール30cc クラッシュアイス30g ライム 適量


「蒸し鶏とオレンジのグリーンサラダ」


[ サラダ材料 ] フリルレタス 1/4ヶ トレビス1/10ヶ 蒸し鶏(鳥むね肉) 30㌘  白コショウ適量 グレープフルーツ 1/3ヶ ブラッドオレンジ 1/2ヶ いちご 1ヶ クレソン2本

[ ドレッシング材料 ] グレープフルーツとオレンジのジュース 15cc(切る時に出た果汁分) WELEDA エリキシール15cc  キストラバージンオイル 適量

<作り方> 1)蒸し鶏は塩と白コショウ適量ふる。柔らかく仕上げるために、68℃のスチームでゆっくり低温調理。 2)レタスとトレビスは、冷たくきれいな水で洗って水をきる。 3)オレンジ、グレープフルーツは皮をむいて輪切り。その時に果肉から出たジュースとWELEDAのエリキシールとを合わせてドレッシングに。 4)イチゴは縦4等分にカット、蒸し鶏はスライス。お好みで盛り付けてクレソンを添える。 5)ドレッシングをかけ、仕上げにEXバージンオイルを適量。


「ハーブ香るカジキマグログリルのベーグルサンド」


[ 味噌オランデーズソース材料 ] 卵黄1/2個分 白ワイン大さじ1 レモン 1/4個分 砂糖1つまみ もろ味噌20g WELEDA エリキシール10cc 塩 適量 コショウ適量 無塩バター 45g

[ カジキマグロ ] カジキマグロ100g  ローズマリー 適量  ニンニク1g  塩適量  コショウ適量 ディル適量 オリーブオイル10cc  ベーグル1個  サラダケール3g

<作り方> [ 味噌オランデーズソース ] 1)溶かしたバターを準備。卵黄・白ワイン・レモン・砂糖をボウルにいれ、湯煎しながら混ぜ合わせる。 2)とろみがついて白っぽくなってきたらバター(すましバター)を少量ずつ混ぜ合わせ、もろ味噌とエリキシールをいれる。好みで塩とコショウで味付け。

[ カジキマグロ・ベーグル ] 1)カジキマグロはニンニクスライスとローズマリーで風味をつけ、塩とコショウをふり、オリーブオイルで焼く。 2)ベーグルは半分にカットし、切り口両面にサワークリームをぬる。180℃のオーブンで表面をカリッと焼きあげる。 3)ベーグルの上に、サラダケールを並べる。その上にカジキマグロを置いて、お好みでディルを飾る。

ホワイトバーチについてもっと詳しく知りたい方はこちら>>WELEDA公式HP

****************** 【期間限定でメニュー化決定!】 今回はその中でとても好評だった、3つのメニューを期間限定メニューとして、POST by HONEY でご注文いただけることとなりました。 HONEYとWELEDAのコラボメニューをぜひお試しください。 ※5月26日(土)から販売開始、7月下旬を予定しています。 ******************

4月14日に実施したイベントレポートはこちら!
http://honey-mag.jp/news/weledaxhoney%E3%82%B3%E3%83%A9%E3%83%9C%E3%82%A4%E3%83%99%E3%83%B3%E3%83%88%E3%80%8Cclean-beautyday%E3%80%8D%E9%96%8B%E5%82%AC%EF%BC%8Fhoney%E7%B7%A8%E9%9B%86%E9%83%A8/

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