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LA生まれのアップスケールなグロッサリーストア「 Bristol Farms 」に潜入!

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1982年にLAで誕生したハイエンドなスーパーマーケット。食品業界で20年以上の経験を積んできたアーヴ・グロンスキーとマイク・バーバンクにより「クオリティの高い食品をサービスすること」をモットーに、ロンドンのハロッズをお手本にしてローリングヒルズ・エステイト(LAXから車で南に25分ほどにある高級住宅街)に1号店をオープン。その後、ウェストハリウッドに2号店を出店し、現在ではカリフォルニアに19店舗を構えるほどに発展している。


Bristol Farms
ブリストル・ファームズ

Address/3105 Wishire Blvd, Santa Monica,CA 90403
Tel/(310)829-3137
Open/6am〜11pm
公式サイト
・客層:10代〜70代の男女。ファミリーはそのうち3割ほど
・プライス:★3(スタンダードからやや高価なものまで揃う。オーガニック含めサステイナブルなアイテムは全体の半数ほど)
・カスタマーのストイック度:★3(ゆるめなナチュラル思考派)
・ファッション度数:★2.5(清潔感のあるビーチカジュアル)
・サーファー度数:★2(ビーチから車で30分ほど内陸になるためサーファーは少ないが、ジム通いのアスリートやヨギーが目立つ)


エントランスにはシーズナルのオススメ商品をディスプレイ。撮影したのがハロウィーン直前だったためにパンプキンやスクワッシュなどのルートベジタブルが展開

エントランス脇にあるテラス。店内で購入した食事や飲み物をここでいただく


旬のコーナーが大きく確保されたヴェジ&フルーツ

ローカルものを積極的に取り入れているベジタブル&フルーツコーナー。とくに旬のものは平台にしてあるので見やすい。

色とりどりのスクワッシュやパンプキン。これだけの種類が揃うと圧巻

カリフォルニアでは一年中旬のアボカド。大粒のオーガニック産が$2.99とお得!

葉物からルーツベジタブルまでバリエーション豊富な種類と鮮度がウリ

マーケットのような品揃えが嬉しいフラワーコーナー

エントランスの右手に広がる生花売り場は、スペースも大きく種類も豊富。まるでマーケットのよう。

正面には暖色でまとめたブーケをディスプレイ。ブーケは10ドル前後という良心的なプライス

右_胡蝶蘭もカリフォルニアではスペシャル 中_サンフラワーやブーゲンビリアなど夏の花がまだ出ている中、ススキなどの秋の植物も登場 左_定番人気のローズはカラーバリエーションが豊富

カテゴリー別のシールがとっても見やすいビューティコーナー

スキンケア、コスメティック、ヘア、ボディ、バス、オーラルケアなど全てが網羅。4列ストレージにブランドごとにディスプレイされていてとても見やすい。

ビューティコーナーの人気ブランド1位はGarden of Life。サプリメント、コラーゲンはじめ良質なスーパーフードを提供している

2位はほとんどのナチュラルスーパーで扱われているBio-k(右)、創業50年の歴史をほこる老舗ブランドJarro Dophilusが第3位(左)

スキンケアブランドのベスト3はこちら! 1位はソフィスティケイトされたサステイナブルブランド「LUXE」。アイテムの半数以上がヴィーガンやグルテンフリー(右)、2位は20種以上の天然素材を調合して作られた「PURE AURA」。美白や保湿に強いナチュラルコスメ(中)、3位は「Koi naturals」というボタニカルブランド。なかでもCBD入りのバームが人気(左)