心も身体も満たされるヴィーガンレシピ。【Eat more vegetable! -Meat Free Monday-】Vol.15 柿としいたけのグリルサラダ

HONEY公式YouTubeチャンネルで公開しているヴィーガンレシピ企画「Eat more vegetable! 」。地球にやさしい暮らしを考えて、週に1回からでもお肉を食べない日をつくってみよう。Meat Free Mondayから、居心地のよい暮らしを。

Vol.15 「柿としいたけのグリルサラダ」のつくり方

今回紹介するのは「柿としいたけのグリルサラダ」。しいたけを、カリカリに焼くことで、旨味をギュっと凝縮。素材のおいしさを一段と感じられるサラダ。春菊のおいしい冬の季節にぴったりな一品。身体にやさしい素材がたっぷり詰まったグリルサラダで、寒さが厳しくなってくるこれからの季節も元気に過ごして。