〈Vol.06 Cooking at KITCHEN〉
私たちは海を守ることができる。それは、ビーチラバーとして、サーファーとして自然なことではないだろうか。そのアプローチの仕方は様々とある。なかでもリコメンドは、地球に還る植物由来の成分を用いた生活アイテムを選ぶというサステイナブルライフ。それは限りある資源を失わずに生活を循環させること。私たちが意識を高めていれば、すぐにでも行動に移せることに他ならない。その気持ちやアクションが大きな愛となって少なからず、海、そして地球に優しく、傍で歩み生きていくことができる。
地球に優しい行動を提案する連載を7回にわたってお届け。第6回は、料理などの家事をするときにできることをご紹介。さあ、今こそ地球を愛するサステイナブルなビーチライフスタイルをはじめよう。
環境をいたわりながら家事を楽しむ
買い物でエコバッグを使うように、日常のハウスワークもサステイナブルに。フードロスを防ぐ食品保存には、ラップやプラスティックコンテナから、土に還る植物性の保存容器にチェンジ。ディッシュソープはシンプルな原材料を根ざした天然由来成分に。シンクからパイプを通り、やがては海へと辿り着く排水から気を配りたい。
サステイナブル意識の高いイギリスの基準をクリアしたディッシュソープ／THE GENTLE LABEL（イッツソーイージー）、窓際のミュゼットバッグ（オーガニックコットン／ザ・ノース・フェイス（ゴールドウイン カスタマーサービスセンター）
〈メインカット〉珪藻土が主原料のフードコンテナー。湿気や乾燥にも強く利便。グラス、パスタメジャーコンテナー／ともにsoil、シリコーン容器／ともにスタッシャー
EXTRA Sustainable Ideasサステイナブルアイテムのバリエーション
プラスティックに変わる画期的且つユニークなバッグ、スタッシャー。天然素材100%のピュアプラチナシリコーンから作られた保存と調理ができる機能的な容器は、濡れたものやサーフグッズ入れにも最適。素材のイノベーションを体験。
シリコーン容器／ともにスタッシャー、バンブーボトル／not just bamboo
掲載：HONEY Vol.027
※商品情報は本誌掲載当時のものです。
