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オリンピック会場にも決まった千葉のアイコニックなウェーブフォト。 北から南へ、無人のブレイクも＜Micro Surf Tourism千葉編・前半＞
HONEY vol.31の企画「今こそ、近場のサーフトリップへ！ Micro Surf Tourism」で紹介した千葉のサーフシーン。太平洋からダイレクトに波が入る千葉は北から南までサーフスポットが点在。オリンピック会場に決まってからというもの、さらに盛り上がりを見せている。そんな千葉の波の力強さをPedro Gomes氏のカメラがキャッチ。
波の不規則な動き。そのとき、その一瞬、海の中にいる者しか見ることができない芸術
運が良ければ、無人のブレイクに出合えることがあるかもしれない
ロングボーダーのパラダイス、太東ビーチ。ロングライドできた日は最高
朝陽が波に反射してできるボーダーライン。水は感覚的にも視覚的にも人を癒す
パワフルなビーチブレイク。これぞ千葉の波。Photo by Nana -
湘南でしか出会えない“色”を求めて｜三浦安間氏が撮り溜めたカラフルな波の姿＜Micro Surf Tourism湘南編・後半＞
HONEY vol.31の企画「今こそ、近場のサーフトリップへ！ Micro Surf Tourism」で紹介したビーチタウン湘南。サーファーでもそうじゃなくてもたくさんの人の心を魅了してやまない湘南には独特な“海の色”がある。空の色が海に溶け込むこともあれば、相反するカラーコントラストが生まれることも。鎌倉を撮り続けてきたフォトグラファー三浦安間氏がとらえた波の色とは。仕事の合間やオフタイムに、素敵な写真で癒されて。しかしどれもいい波！
江ノ島をバックにぽっこり割れる三角波。夕焼けが景色を一体にする
青いしぶきが夕陽の黄色を取り込んで、色彩が複雑に交差
大きな虹が浅い水面に反射。雨上がりのビーチだけで見られる特別なワンシーン
光をとらえた、なめらかな波の斜面。ずっと眺めていたいとさえ思える
雨や台風の後のにごった水。こういう時こそいい波が割れたりして
雪の白、海の青、割れた波の白。絶妙な均衡を保つカラーコントラスト -
楽しいエシカルな暮らしのはじめ方。今日から始められる一歩を見つけてみよう
エシカルな暮らしって、どうやって始めたらいいんだろう？
地球にいいこと、社会にいいことだとわかっていても、日常のなかに取り入れにくかったら続かないもの……。無理せず、心地よくエシカルな暮らしを見つけたい。そんな人にぜひ参加してみてほしいのが、4月5日（月）から4月10日（土）まで、京都のQUESTIONにて開催されるイベント「How to be ethchical-楽しいエシカルな暮らしのはじめ方-」。
トークセッションやワークショップ、ヨガ、映画鑑賞など、無理せず、楽しみながらエシカルな暮らしを学べるコンテンツが満載。オンラインでも参加できるコンテンツもあるので、ぜひチェックしてみて。
さらに、イベント最終日の6日目には、オーガニックマルシェ「mumokuteki marche（ムモクテキマルシェ）」が開催される。
有機野菜やヴィーガンスイーツ、ヴィーガンエスニックフード、エシカルウェアなど、様々な店舗が集結。さらに、「無農薬菌床しいたけで作る、万能しいたけペーストと5段階活用術」や「廃棄ビニール傘でつくる ヒンメリ・オーナメントづくりワークショップ」など、他ではなかなか体験できないようなワークショップも。イベントに参加することから、エシカルな暮らしへのアクションを考えてみよう。
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大阪でサステイナブルなショッピングを楽しもう！｜4月5日(月)から楽しめるイベント
買い物を楽しみたい！ そんなとき、サステイナブルな選択の中からお気に入りのアイテムが見つけられたら、もっと嬉しい気持ちが高まる時間になるかと。でも、お洒落さは欠かせないから、そこも楽しめるセレクトがいい。ということでご紹介したいのが、アーバンリサーチ 堀江店。リニューアルオープンしたショップについて詳しく見ていこう。
「新鮮なサステイナブルアイテムを見つけたい」
大阪・アーバンリサーチ 堀江店は、2021年4月1日(木)にサステイナビリティの追求をキーワードに、フロア構成を一新。1～2Fは、サステイナブルの可能性を求め続けるプラットフォーム ストア「ザ グッドランド マーケット」の常設ショップインショップ、3Fは「アーバンリサーチ ウーマン/ザ グッドランド」となり、様々な文脈でサステイナブルに挑戦している商品が店内の7割ほどを占めるなど、環境を始めとするさまざまな社会問題に寄り添ったラインナップへリニューアルオープンした。
特に注目したいのが、「ザ グッドランド マーケット」。「ディス イズ」の使い終わったサーフワックスと 環境に優しいソイワックスを使ったアロマキャンドル、「ストージョ」の気軽に持ち運べて便利な折りたたみ式の シリコン製エコカップ、アーバンリサーチの倉庫に様々な理由で眠っていたヴィンテージの什器類や家具類、デッドストック生地や廃棄品などをアップサイクルしたリメイク品などを販売するなど、使っていて気分の高まるアイテムが勢ぞろい。
他にも、京都紋付の黒染めによるリワークプロジェクト“K”と協業し行っている、衣料品の染め替えプロジェクト“TO BLACKWEAR”の受付 を行っているなど、さまざまな可能性のサステイナブルの選択が楽しめるので是非お近くの方は足を運んでみて。
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二の腕瘦せを叶える！座ったまま“タプタプ二の腕”を引き締めよう｜レッスン動画付き
Let’s maintain the body！ Vol.01
運動不足で気づいたら二の腕がタプタプ……なんてことありますよね。「薄着になる前に引き締めたい」「夏服をもっと美しく着こなしたい」と思っているなら即行動！
座ったままできるから、ながらエクササイズとしておすすめ。まずは、1週間毎日やってみよう！
※来週金曜日（4月9日）はペットボトル 500ml か同サイズのマイボトルにお水を入れて、重りとして使用しますのでぜひご用意ください。
教えてくれたのは……
keiko先生（Studio fort Core & Body Fitness）
自身の体重を利用した自重トレーニングをメインにyoga要素などを取り入れたオリジナルメソッドで、体幹を中心として全体の筋肉を強化、柔軟性・身体能力の向上を目指します。
公式サイト：http://fortinc.jp/studio/ -
おうち時間にDIY。海風感じる手作りインテリア | Vol.4 ティピ
風があたたかくなり、 新しいビーチシーズンが始まる。
太陽とシーブリーズを感じに海へ出かけたら、そのTipsをMy Roomへ取り入れよう。ビーチリィルームのマストハブである流木。そこからインスパイアされる“WOOD”に注目。 欲しかったインテリアを好みのアレンジで手に入れられるのがD.I.Yの魅力。リミテッド感溢れる自分らしいアイテムを作りあげて。今回は、自宅でアウトドアやフェス気分が味わえる「ティピ」のつくり方をご紹介。ワクワクするMyシークレットベースをつくってみよう。
TIPI（ティピ）
>>MATERIALS & TOOLS
・ 支柱用の木材（長さ130cm×直径3cm） …6本
・ ペイント缶ブラック… 1缶
・ 支柱まとめ用ロープ… 1m
・ デニム地の布… 6枚
（上底30cm、下底60cm×高さ110cmの台形）
・ 装着用の布紐… 適量
・ シールタイプのマジックテープ… 1セット （2.5cm×15cm）
・ マスキングテープ… 適量
・ インパクトドライバー
・ 穴あけ用丸ドリルヘッド
・ ハケ
・ ミシン
・ はさみ>>HOW TO STEP
step: 1
支柱用木材の上部より35cmの箇所に印をし、インパクトドライバーに丸ドリルヘッドを取り付け、まとめるロープを通す箇所の穴を開けるstep: 2
①の穴より上2 cmから上部にカラーリングをするため、すべての支柱にマスキングテープを付けるstep: 3
カップにペンキを出し、マスキングテープより上部を塗る。 乾いたら何度か重ね塗りして、マットにstep：4
木材の表面も忘れずにカラーリング。建てた際の先端の部分に目印になるので、好みのカラーをstep：5
完全に乾いたらマスキングテープを剥がす。穴を開けた部分にサンドペーパーをかけ支柱の完成step：6
ロープの片側に結び目を作り、6本を繋げるよう全てを紐づけ、放射状に開いて好みの大きさまで広げたら結んで固定step：7
台形にカットしたデニム地を中裏・放射状になるよう、縫い代2cmを残し、すべて縫い合わせる。 ほつれが気になる場合はロックミシンをstep：8
支柱に取り付けるための布紐を各縫い代の上下10箇所に縫い付ける。縫ったテント布を支柱に巻き付けるように被せ張り、上部の合わさる部分 にマジックテープを接着。調整しながら前を留めたら完成 -
HONEY編集部の本棚をチラ見せ。週末に読みたいおすすめの一冊『ゆるくてしあわせな発酵生活』
心豊かに過ごすためのヒントになりそうな一冊を、毎週末HONEY編集部が紹介。
週末のおうち時間に、ぜひ手にとってみて。今週紹介するのは、著者・田中菜月さんの『ゆるくてしあわせな発酵生活』。読むと、さっそく試したくなる発酵体験が満載な一冊。
思わずワクワクしてくる発酵の世界モデル・俳優として活動していた田中菜月さんが、体調を崩してしまったことをきっかけに出会ったのが「りんご酵母」だったのだとか。そこから発酵に興味を持つようになり、今では発酵マイスターとして活動する田中さん。自身も発酵に出会ってから、大きく生き方が変わったそう。
発酵の魅力がたっぷり伝わってきて、読んでいる間にも早く試したくなってしまうアイデアが満載。
意外と誰でも簡単に体験できる発酵の世界。紹介されているレシピも、発酵りんごソーダや、お手製塩こうじ＆醤油こうじ、紫キャベツの乳酸発酵ピクルスなどなど、日常の食事に取り入れやすくて、おいしそうなものばかり。
この本を参考に、まずは実験するような感覚で、おうちで気軽に発酵を試してみよう。
ゆるくてしあわせな発酵生活 / 王様文庫
田中 菜月 (著) -
起きるのが楽しみになる明日の朝ごはんレシピ。BEACH GIRL'S BREAKFAST「フレッシュフルーツのチョコレートソース添え」
優しくまばゆいサンライズと波の音とともに始まる新しい一日。目覚めたてのエンプティな身体が喜ぶのは、そう、美味しい朝ごはん。
そんな憧れのブレックファースト・タイムを迎えるべく、都内随一のスタイリッシュなオーガニックカフェ「ORGANIC TABLE BY LAPAZ」が、イレギュラーとも言えるモーニングメニューをレクチャーしてくれた。同店のプロデューサーでファッション・ライフスタイリストでもある大田由香梨さんが、直伝のレシピとテーブルコーデを特別にアドバイス！
オシャレで美味しい朝食を頂いて、ステキな一日をスタートして。
フレッシュフルーツのチョコレートソース添え寝ている間にも動いている体内部分にブドウ糖と酵素を素早く補給し、朝に食するのが最も良いとされているフルーツ。せっかくなら栄養価の高いときに思い切り頂きたい。フルーツだけでも十分だけど、オレンジリキュールのコアントローを使用したチョコレートソースをプラスすれば、香りと濃厚さが加わりアクセントを楽しめる。オーガニックチョコレートだとビター感が増しさらに◎。お皿に大好きなフルーツをデコレートすれば、カラフルな見た目により朝から幸せに。
Recipe：
ブラックチョコレート … 15 〜 30g
コアントロー … 大さじ3
ストロベリー
ブルーベリー
ラズベリー
キウイ
バナナ
オレンジ
ドラゴンフルーツ等
お好みのフルーツ
フレッシュスイートバジル
※すべて適量How to Cook：
①フルーツを一口大に切り、バジルを刻む
② ①のフルーツを彩りよくサークル型に盛り付ける。クルセルを使うと美しい円形に。 刻んだバジルをトッピング
③小鍋にコアントローをフランベしてアルコールを飛ばす
④②に湯煎やレンジで溶かしたチョコレートを混ぜ合わせソースをつくる
⑤①の皿肌に③をアーティに添える -
地球にやさしい人が集い、つながれる場所を。湘南の「アーシングマーケット」に参加してみよう
最近に耳にする機会が増えてきた「アーシング」というワード。
そもそもどんなものなのか気になっている人も多いはず。Earthing Yogi Lifeを立ち上げ、アーシング＆ライフコーチとして活動している坂井田さんによると……
「アーシングとは、裸足になって母なる大地とつながること。シンプルで簡単に、誰にでもできるヘルスケアなんです。誰もが毎日平等に受け取ることができる地球からのエネルギー。その偉大なパワーを全身で受け取ることで、心も身体も愛で満たされるようになります」。忙しい毎日から離れ、自分と向き合う時間をつくりたいという人にもぴったり。慌ただしい春だからこそ、日々の生活のなかで自然と直接触れる時間をつくってみたい。
アーシングをテーマにしたイベントを開催！
そんな「アーシング」を肌で感じてほしいという想いから、坂井田さんをはじめとした茅ヶ崎アーシングマーケット実行委員会が、4月10日（土）に、「茅ヶ崎アーシングマーケット Vol.1 with タカスナベース」を開催。当日は、アーシングな（大地とつながる）取り組みをしている人やモノ・エネルギーが集結。ビーチヨガやビーチクリーンをはじめ、エシカルマーケットやフリーマーケット、Music Liveなどが楽しめるイベントになっている。
「アーシングを世の中の当たり前にしたい、地球のことを思いやることができる人を増やしたいとずっと考えていて。そのために私ができることは、人をつなげることだと思ったんです。地球のことを考えて暮らしている人たちが集まる場所があったら、何か新しいムーブメントが起こせるのではないか、そんな気持ちでこのイベントを企画しました」
と話してくれた坂井田さん。これを機会に今後もアーシングマーケットを定期的に開催していくことを予定しているのだそう。まずはエコフレンドリーなイベントに参加することから、「地球にやさしいこと」を考える機会をつくってみよう。
【茅ヶ崎アーシングマーケット Vol.1 with タカスナベース】
開催日：2021年4月10日(土) ※雨天の場合、4月11日(日)
時間：
8：30〜10：00 ビーチクリーン&ヨガ
※事前予約必要（サザンビーチちがさき海水浴場を予定）
10：00〜18：00 ショップオープン
（15：00〜15：30 ミュージックステージ1）
（17：00〜17：30 ミュージックステージ2）
※マルシェ（野菜販売）や物販はなくなり次第終了
参加費：無料
場所：たかすなヴィレッジ プラザ
アクセス：JR 茅ヶ崎駅徒歩4分《出店店舗》
ecostory Woo!me
ZEROWASTE LIVING
SEED -catering- greendays market
Uhuru by icura
COMOREBI×THE MOON
DaSViA
PLANTBOSS 湘南ひらつか野菜物語(代表・猪俣農園、湘南小巻ファーム) 農業生産法人 湘南小巻ファーム
ROOIBOS WINE(ルイボスワイン)
hanae.chigasaki
茅ヶ崎の美容室 STYLE 茅ヶ崎店 alom 店 フリーマーケット《出演アーティスト》
IRI
rina yamawaki -
Organic & Vegan Table オーガニック＆ヴィーガンなお店を訪ねて Vol.17
東京・汐留〈チャヤマクロビ〉
オーガニックやヴィーガンな食を心がけて、もっとヘルシーに美しく、地球にも優しい暮らしをしていきたい。そんな人たちのために、HONEY編集部が厳選したレストランやカフェを紹介する連載。
第17回は、東京・汐留にある「チャヤマクロビ ザ ロイヤルパークホテル アイコニック 東京汐留店」をピックアップ。
食べてキレイになる、オーガニックな生き方を江戸時代に創業した日影茶屋、カジュアルフレンチを提唱してきた葉山 ラ・マーレの系譜から誕生した、地産地消・旬の食材を味わえる「チャヤマクロビオティックス」。外食でも家庭での食事と同じように安心して食べてほしいという想いからレストランをオープンしたのだとか。
「Healthy ＆ beauty食べてキレイになる、オーガニックな生き方」をコンセプトとしているチャヤマクロビ。玄米採食をベースに、伝統を守りつつも今の暮らしに合ったマクロビを提案。
「マクロビという食事の考え方をベースに、動物系の食材は避け、消化にやさしい食事を提供しています。玄米による豊富な栄養素を基本に、身体のデトックスを意識し、調理には精製されていない砂糖や塩を使用。化学調味料や添加物は使用しない料理法を採っています」
と語ってくれた企画広報部マネージャーの木内さん。身体にやさしい料理を味わってもらうために、食事空間づくりも意識しているんだとか。ナチュラルな雰囲気が漂う店内は、広めに確保されたゆったりとしたスペースが特徴的。居心地の良さを追究したつくりになっている。
そんな店舗を訪れるのは、日々の生活のなかでも健康を意識している人がほとんど。リピーターも多く、社食のようにランチ利用される方も多いのだそう。レトルト食品やスイーツの販売もしており、時短でヘルシーな食事をしたいときはもちろん、仕事の合間のおやつや、防災用のストックとしても使えるのがうれしい。
もちろん、食材にもこだわりがたっぷり。地産地消を考え、鎌倉野菜・三浦野菜を多く取り入れている。また、調理するうえでは、皮や根まで利用するように意識。
ナチュラルな雰囲気が漂う明るい店内で、自然の恵みをたっぷり感じるマクロビ料理を味わって。
〈Recommend Menu〉
【お豆と雑穀の20品目サラダ＆デリプレート】
たっぷりお野菜を食べたい人にぴったりなサラダ＆デリプレート。手づくりのドレッシングで味わって。¥1.000
【有機玄米の巻き寿司プレート】
アボカド、切干煮、大葉が入った玄米巻き寿司。甘辛いかば焼きソースが味の決め手に！¥1.000
【雑穀コロッケとお野菜ローストのスパイシーカレー】
食べ応えのある雑穀コロッケがうれしいスパイシーカレー。コロッケとカレーの黄金コンビをマクロビ料理でも味わえるのがうれしい。¥1.000
CONTACT
チャヤマクロビ ザ ロイヤルパークホテル アイコニック 東京汐留店
東京都港区東新橋1-6-3ザ ロイヤルパークホテル アイコニック 東京汐留 1F
TEL 03-3573-3616
11：00〜20：00
無休
公式サイト
オンラインショップ https://chayamacrobi.official.ec/